返礼品説明
- 【50個限定】イタリアン生おせち 豪華二段重
知る人ぞ知る『食』に特化した魅惑の町「島根県邑南町」は、標高の高い山間にあり、豊かな水と農畜産業が盛んで『量より質』を優先した育てられる食材の宝庫です。その厳選素材を里山イタリアンレストランAJIKURAのシェフが腕をふるって「イタリアン生おせち」に仕上げました。作りたての風味と食感をそのままに、まるでお店で食べているかのような出来立ての味わいを楽しめるよう50個限定で手づくりいたします。
※離島、北海道、沖縄、東北、信越へのお届けはできません
※卵、エビを含む商品と共通の設備で製造しています。
※配送日指定や、時間帯指定はできません。
※【冷蔵便】でお届けいたします。到着後は冷蔵（10℃以下で）保存してください
※商品の性質上、沖縄・北海道・離島、東北、信濃への発送はお受けできません。ご了承ください。
※年末の天候や配送地域の交通事情などにより、お届けに遅れが発生する場合がございます。
※おせちの盛り付けは多少変更する場合がございます。
※消費期限は出荷日から4日まで（2024年1月1日）です。
※ステーキの焼き方は同封するレシピもしくはQRコードで動画をご覧ください。
事業者：ローカルフードラボ株式会社
- 返礼品名
- イタリアン 生おせち 豪華二段重全20品(2人～3人前）
- 内容量
- ●二段重（2～3人前）20品
【おしながき】
◇一段目 （重箱サイズ：縦199ｍm×横199ｍm×高さ47ｍm）
温かくお料理を召し上がって頂きたいとの想いから、ご家庭で調理をして頂く島根和牛のサーロインや温めて召し上がって頂くスープ、アヒージョやデザートを盛り込みました。
》01.しまね和牛サーロインステーキ、AJIKURAオリジナルステーキソース
》02.のどぐろ、バイ貝、邑南野菜のアヒージョ、バケット
》03.バターナッツカボチャのポタージュ
》04.安納芋と塩麹のベイクドチーズケーキ
◇二段目（重箱サイズ：縦199ｍm×横199ｍm×高さ47ｍm）
邑南町の石見和牛、チョウザメ、キャビアやトリュフ、オマール海老などの高級食材や自社農園の無農薬野菜をイタリアンおせちに仕上げお正月にふさわしい贅沢な内容となっております。
》05.三瓶サーモンの燻製
》06.リコッタチーズ
》07.発酵白菜
》08.浜田産鮑
》09.瑞穂キャビア
》10.カリフラワーのムース
》11.石見和牛のローストビーフ
》12.キャべツのマリネ
》13.鰤のロースト柚子胡椒風味
》14.大根のコンソメ煮
》15.邑南町産チョウザメの洋風ナマス
》16.合鴨のロースト 黒豆と有機ブルーベリーのソース
》17.根菜のカポナータ
》18.石見ポークと牛蒡のアグロドルチェ
》19.オマール海老のボリート ウニのオランデーズ
》20.カボチャのサラダ トリュフ風味 - 消費期限/賞味期限
- 消費期限は出荷日から4日まで（2024年1月1日）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵、乳、小麦、えび、鮭、さば、いくら、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆
- 受付期間
- 12/22まで
注意事項・その他
※商品コード: 017-007g-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
島根県邑南町のご紹介
豊かな自然と人情あふれるA級グルメの町 邑南町は島根県の中部に位置し、広島県と接する人口11,000人の町です。 基幹産業は農業であり、中国山地の豊かな自然に囲まれ、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた高原地です。 ◆子育てしやすさ日本一を目指して 邑南町は子育て世代に優しく住みやすい町づくりを目指す「日本一の子育て村構想」に取り組んでおり、 中学校卒業までの医療費無償化、第２子以降の保育料無償化など、子どもを安心して産み育てられる 環境の整備に重点を置いています。 四季折々の表情を見せる自然の中で、安心してのびのびと子育てをしてみませんか？ ◆豊かな自然の中で育まれた「A級」の食材と食文化 標高が高く、昼夜の気温差が大きい邑南町はおいしい農作物の宝庫です。 また、生産者の方がこだわりを持って丁寧に育てた石見ポークや石見和牛などのおいしいお肉、 珍しい国産キャビアなど多種多様なグルメが揃っています。 こうした邑南町の上質な食材やここでしか食や体験を「A級グルメ」と定義し、町の魅力を より多くの方々に知っていただきたいと取り組んでいます。
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