返礼品説明
- 世界三大珍味の一つとされるキャビアは、淡水魚である「チョウザメ」からとれる卵です。
山間にある島根県邑南町には、天然記念物のオオサンショウウオが生息するほどの清流が豊富に流れており、この清流を利用してチョウザメを養殖し、輸入物ではない珍しい「国産キャビア」をつくっています。本商品はキャビアでなく、ヨーロッパでは高級レストランで出されるほど白身魚として人気のある「チョウザメ」に注目した商品です。
チョウザメは軟骨魚類と呼ばれており、身体の全ての骨が弾力性のある軟骨でできた魚です。この軟骨を特製のタレにつけこんで缶詰にしました。「珍味中の珍味」としてお楽しみいただけます。
そして、セットとしてお届けする器は、島根県邑南町出身の陶芸家である森脇靖さんが作る器です。日々の自然から感じ取ったものを熟成させ、作品へと落とし込んで生み出された器は「生活の素材」。使う人の手の中で、生活の中で本当の器になっていく、自然でとても温もりのある器です。
※缶詰の賞味期限は2024年5月19日です。
※通常商品より賞味残期間が短いため、お求めやすい価格で提供しています。
※アレルゲンは軟骨（タレ味）にのみあります（小麦・大豆）
※離島へのお届けはできません。
※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください。
※画像はイメージです。
事業者：株式会社 セレビア
- 返礼品名
- 2023冬限定 チョウザメ軟骨缶詰と小皿のセット 賞味期限2024.5月
- 内容量
- ・チョウザメ缶詰(軟骨タレ) 内容総量170g（固形量60g）5缶
・小皿×1枚
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から常温で3年
※缶詰の賞味期限は2024年5月19日です
※通常商品より賞味残期間が短いため、お求めやすい価格で提供しています - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- ※アレルゲンは軟骨（タレ味）にのみあります（小麦・大豆）
- 受付期間
- 3/15まで
注意事項・その他
※商品コード: 013-047-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
島根県邑南町のご紹介
豊かな自然と人情あふれるA級グルメの町 邑南町は島根県の中部に位置し、広島県と接する人口11,000人の町です。 基幹産業は農業であり、中国山地の豊かな自然に囲まれ、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた高原地です。 ◆子育てしやすさ日本一を目指して 邑南町は子育て世代に優しく住みやすい町づくりを目指す「日本一の子育て村構想」に取り組んでおり、 中学校卒業までの医療費無償化、第２子以降の保育料無償化など、子どもを安心して産み育てられる 環境の整備に重点を置いています。 四季折々の表情を見せる自然の中で、安心してのびのびと子育てをしてみませんか？ ◆豊かな自然の中で育まれた「A級」の食材と食文化 標高が高く、昼夜の気温差が大きい邑南町はおいしい農作物の宝庫です。 また、生産者の方がこだわりを持って丁寧に育てた石見ポークや石見和牛などのおいしいお肉、 珍しい国産キャビアなど多種多様なグルメが揃っています。 こうした邑南町の上質な食材やここでしか食や体験を「A級グルメ」と定義し、町の魅力を より多くの方々に知っていただきたいと取り組んでいます。
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