返礼品説明
- 高千穂町五ケ所高原産のそば粉を贅沢に使用した二八蕎麦。女将自らが打ち立て、即座に冷凍保存することにより、手作りの味わいが実現。特製つゆには旨みを引き出す鯖節、香り華やぐ鰹節、高千穂町産の干し椎茸等を使用。のどごしは爽やかで、石臼引きのそばならではのつるんとした食感も魅力。高千穂の息吹が詰まった一杯、ぜひご堪能ください。■保存方法冷凍(-18℃以下で保存)■注意事項★ゆで（めん）１人前ずつゆで上げてください。（一番重要な事です）なるべく大きい鍋にたっぷりのお湯を充分沸騰させる。冷凍のまま蕎麦を入れ40秒ゆでる。流水でそばを洗う。（ゆでた後のお湯は、蕎麦湯としてお召し上がりいただけます。）（つゆ）薄めずそのままお使いください。※ご使用の機種や個数により加熱時間は多少異なります。※加熱調理の際は、やけどにご注意ください。※解凍後の再凍結はしないでください■原材料（本体）宮崎県高千穂町蕎麦粉、小麦粉（つゆ）鯖節、鰹節、昆布、醤油、みりん、干し椎茸（原材料の一部に小麦・大豆・そばを含む）《返礼品提供事業者》高千穂がまだせ市場直売所 鬼八の蔵TEL：0982-73-1831（いいやさい）
- 返礼品名
- 【そば処 天庵監修】手打ちそば A159
- 提供者
- 高千穂がまだせ市場直売所鬼八の蔵
注意事項・その他
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宮崎県高千穂町のご紹介
高千穂町は、宮崎県の北端部、九州山地の中に位置しており、町域の西北部から北部にかけては熊本県に接し、北部から北東部にかけては大分県と接しています。 古事記や日本書紀の高天原神話や天孫降臨神話の舞台としても知られ、神話を題材とする高千穂神楽などの優れた文化や芸能を長年にわたり継承してきました。神話・伝説にゆかりの深い神社や高千穂峡に代表される景勝地などの観光資源にも恵まれ、年間１４０万人以上もの観光客が訪れる宮崎県内でも代表的な観光地の一つととなっています。最近では、スピリチュアルスポットやパワースポット巡りなどの新しい価値観により、神社や神話にゆかりの深い場所にも多くの若者が訪れています。高千穂町の持つ地域資源を活かし、古代から続く歴史を通じて継承された地域力の再活性化を行い、人々がふるさと高千穂町に生きる喜びを実現するためにも「天孫降臨の地」日本のふるさと高千穂町を是非応援してください。
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