返礼品説明
- 【発送について】2023年12月1日より発送を開始します。【商品について】2022年仕込み、札幌でしか作る事の出来ない生ハム「サッポロクラフト生ハム」です。北一ミートが作る「サッポロクラフト生ハム」は札幌の特徴的な気候を利用して製造しています。しっかりと寒い冬に仕込みを行い、適度な風で短期間表面を乾燥させます。その後ゆっくりと乾燥させ、独自のパテを塗り乾燥と保湿のバランスを取りながらじっくりと熟成させます。札幌の夏は暑すぎず湿度もそれほど上がらないので生ハムにとって安全で快適な環境です。「札幌の気候」を活かして作られたサッポロクラフト生ハムは、香りが良くしっとりとしており、季節の果物やフレッシュチーズとの相性も抜群です。【Jクラフト生ハムとは】※Jクラフト生ハム認証とは新鮮な国産豚の「骨付きもも肉」と「塩」のみで、食品添加物は一切使用せず、1年以上丹念に乾燥熟成させた高品質な国産生ハムです。 「Jクラフト生ハム認証」は一般社団法人国産生ハム普及協会の認定制度に適合したJクラフト生ハム生産者の証です。【お肉について】北海道余市町にある「キャメルファーム」のワインを飲んで育った「北島農場」の豚「北島ワインポーク」を使用。北島ワインポークは骨格がしっかりしていて、肉付きも良く保水力に大変優れているので、長期間の乾燥熟成を行っても口当たりが良くしっとりとした生ハムになります。事業者：北一ミート株式会社連絡先：0117837111【関連キーワード】肉 お肉 にく 食品 人気 おすすめ 送料無料 ギフト
- 返礼品名
- 「Jクラフト生ハム認証」サッポロクラフト生ハム（50g×4P）計200g
注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
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