返礼品説明
- 〈Goma Chocolate〉（ごまショコラ）は〈cafe uchikawa 六角堂〉が提案する新しいガトーショコラです。定番のクラシックなスイーツに新たなエッセンスを加え完成しました。
毎日食べても飽きないスイーツを作りたい。そう考えた時に思い浮かんだ食材が黒ごまでした。独特で香ばしい風味を持つ黒ごまは美容や健康にも良く、食欲を増進させ、様々な料理とも相性が良い万能な食材です。
この黒ごまをフライパンでじっくりと炒った後、ケーキのボトム生地となるクッキーにを混ぜ込みました。こうすることで飽きの来ないサクッとした食感と香ばしさが加わります。
さらにクッキー生地とチョコ生地の間にラムレーズンを忍ばせ、芳醇な香りと大人な味わいを演出しました。チョコ生地にはエスプレッソを抽出する事でチョコレートだけでは出せない深みのあるほろ苦さが加わります。様々な食材から織りなす複雑な味わいは熟成された赤ワインに似ています。
生地は湯煎焼きで仕上げているので、表面はふんわり、中はしっとりしています。当店の〈Pepper Cheesecake〉と作る過程が似ているので味の違いを楽しむのも面白いかもしれません。ぜひ食べ比べてみてください。
- 返礼品名
- ごまショコラ（4号）
- 内容量
- [ 内容量 ]
約560g/直径約11cm×高さ約5cm
[ 原材料 ]
アーモンド、クリームチーズ、クローブ、ビスケット、ビターチョコ、ミルクチョコ、ラムレーズン、黒胡麻、砂糖、無塩バター、卵 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- グリーンノートレーベル株式会社
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※お客様都合による長期不在等で商品のお受け取りができなかった場合の再配送は承っておりませんので、商品は必ずお受取りをお願いいたします。
※年末年始などの長期休み期間中は、配送準備にお時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。
※消費期限：冷凍で1か月
※商品コード: 56830574 -
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富山県射水市のご紹介
いいとこ、いいもの、ギュギュッと！いみず 富山県射水市は、県域のほぼ中央に位置し、海や河川、そして丘陵に囲まれた自然豊かな都市です。この恵まれた環境の中、四季折々の味覚にあふれ、中でも富山湾の代表的な味覚「ベニズワイガニ」や「シロエビ」等の新鮮な魚介類は全国的にも有名です。 平成２７年３月には北陸新幹線が開業し、富山・東京間を最速２時間８分で結び、射水市へのアクセスも大変良くなりました。市内には見どころも多く、ベイエリアには日本海側最大級の斜張橋「新湊大橋」や県内有数の観光地「海王丸パーク」、周辺を流れる「内川」は、東洋のベニスと評価され、最近は映画のロケ地として脚光を浴びており、多くの観光客でにぎわいを見せております。市内に２０基ある絢爛豪華な「曳山」や漆喰の芸術「鏝絵」に代表される伝統文化、越中だいもん凧まつり等のイベントなど、多くの魅力が詰まった射水市を、ぜひ体感してください。 皆様のお越しを、心からお待ち申し上げております。
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