返礼品説明
- 最優秀賞の農林水産大臣賞に選ばれた「阿久根発！ゴツの唐揚げ！」
鹿児島県の漁業振興を目的とする第57回水産物品評会(2023年11月開催)において、「阿久根発！ゴツの唐揚げ」が最優秀の農林水産大臣賞に選ばれました。
地元ではゴツと呼ばれる独特の磯臭さがある白身魚「イスズミ」を、しょうゆやショウガのタレに漬け込み、臭みを消した一品です。
ゴツは海藻を食べるため、「磯焼け（海底などの藻場がむき出しになること）」を招いているとされており、漁師が駆除し、捨てられることが多かったところ、藻場の保全と資源の有効活用を目指し商品化しました。
今回は、5袋・計800gをお届けします。
凍ったまま160℃の油で約4～5分揚げてください。
地産理由：阿久根市内で水揚げされるゴツ（イスズミ）を使用し、製品化に係るすべての工程を阿久根市内において加工し製造しているため、一定以上の付加価値が生じているため
- 返礼品名
- ゴツ(イスズミ)の唐揚げ(計800g・160g×5袋) 国産 鹿児島県産 阿久根市産 魚 魚介 水産 から揚げ からあげ おかず 農林水産大臣賞 小分け 簡単調理【有限会社やまた水産食品】2-383
- 内容量
- ゴツ(イスズミ)の唐揚げ：計800g・160g×5袋
- 消費期限/賞味期限
- 365日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 有限会社やまた水産食品
注意事項・その他
※商品コード: akune-2-383-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鹿児島県阿久根市のご紹介
～アクネ うまいネ 自然だネ～ 古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。東シナ海に面した約４０キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており，「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られており，「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のＢＢＱ ＡＫＵＮＥ」など，食のイベントに取り組み，定着してきています。 ～焼酎を関東に伝えた阿久根～ 嘉永６（１８５３）年，八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は，島津藩御用の回漕問屋。 その丹宗庄右衛門は，八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え，島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており，関東圏への焼酎文化は，この八丈島から広がったとされています。 そのルーツである阿久根市の芋焼酎は，現在３つの酒蔵で伝統を継承しながら，丹精込めて製造されています。 ～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～ 日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し，また，２００８年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。阿久根が生んだ，日本が誇る食の偉人です。また，中村シェフを尊敬し，料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。 阿久根市は，豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸，野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島，阿久根大島などを有する「みどこい※１」満載のまちです。 ※１みどこいとは，阿久根の方言で，中心の良いところを指すことばで，「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
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