返礼品説明
- 氷見産あるいは氷見製造の一夜干やみりん干をはじめとした海産物や、ハトムギ茶や氷見牛カレーといった氷見の里山の産品を、
季節に合わせた詰め合せで年3回、4月・8月・12月にお届けします。
株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。
地元の皆様の支持を得て今日まで営業しております。
地元産を主としたおいしい海産物や、氷見市・富山県の産品を厳選してお届けしています。
〈4月〉
春漁れの干物や、地魚の昆布じめ、白えびのお刺身などをセットにしました。
一夜干魚はそのとき捕れている魚種で5種入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。
昆布じめのお刺身は富山県沿岸地域の郷土料理です。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。その時々の魚種で3種入ります。
富山湾の宝石、白えびのお刺身も付きます。いずれも解凍して、付属の漁師町独特の甘めの醤油でどうぞ。
〈8月〉
トースターやバーベキューでカリッと焼けるみりん干や、夏につるっとおいしい氷見うどん、冷茶でもいけるハトムギ茶、ビールのおつまみにぴったりなかまぼこやほたるいか素干を組み合わせました。
みりん干は使いやすい小袋でご用意します。食欲のないときに氷見牛カレーもおいしいです。
〈12月〉
年末年始に便利な、ぶりの加工品やほたるいかの沖漬、甘塩するめ、昆布じめなどをお届けします。
氷見産汐ぶりは程よい塩加減で、解凍後ロースター等で焼いてください。
氷見ぶり味噌漬けは、味噌を取り除いてホイルで軽く包んで中火でじっくり焼きます。
ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ！ぷりっ！こりっ！とした食感がたまらない一品。お酒がすすみます。
殻付白えび（生冷）は新鮮な富山湾産白えびを極低温で急速冷凍したもので、生のままで殻をとってお刺身としても食べられる他、殻ごと油で揚げてフリットや、炒めてパスタの具としてもOK。
氷見産甘塩するめは軽く炙って丸まってきたところを割いてマヨネーズなどでいただきます。年末年始のお集まりを彩る海の幸をお楽しみください。
【注意事項/その他】
※万一不漁などにより、一夜干や昆布じめなどの魚種が規定数揃わない場合は、同等の氷見製造のみりん干等で代替させていただきます。ご了承ください。
またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
市内産の魚を使用、または氷見市内の工場において、商品完成までの加工における全工程を行なっている
- 返礼品名
- 【3回定期便】堀与 氷見の味を食べつくす！オールインワンセット うどん カレー 富山県 氷見市 魚 魚介 ブリ ホタルイカ エビ 加工品 詰め合わせ 定期便
- 内容量
- 【4月】
・魚一夜干5種（かます開き、あじ開き、するめいか、とびうお開き、さば開き、ふくらぎ片身、宗八カレイ、さより丸干など）
氷見産あるいは氷見製造の干物から5種入ります。
※尾数はその時のサイズなどにより異なります。
※魚種はお選びいただけません。
・昆布じめ刺身3種（いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど）
氷見産魚の昆布じめ各60～80ｇの内、3種。
※魚種はお選びいただけません。
・富山湾産白えび刺身50～60g
（※白えびは昨今単価が不安定な為、漁の状況によって内容量を変更させていただく場合があります。）
・お刺身用地元醤油160ml
【8月】
・みりん干小袋×6袋（ししゃも、あじ、いわし、ほたるいか、キスなど）
氷見製造みりん干各2枚入小袋のうち、3種各2袋
※魚種はお選びいただけません。
・かまぼこ6本（赤・白・昆布各２本ずつ 各130ｇ）
・氷見うどん×3本（乾麺 各200ｇ）
・ほたるいか素干×2袋（15～18匹×２）
・氷見牛カレー×3袋（レトルト1食入×3）
・ハトムギ茶（10ｇ×20包）
【12月】
・氷見産汐ぶり2切入×1個
・氷見産ぶり味噌漬1切入×2個
・ほたるいかの沖漬120g
・富山湾産白えび殻付（生冷）150ｇ×1個
（※白えびは昨今単価が不安定でな為、漁の状況によって内容量を変更させていただく場合があります。）
・氷見産甘塩するめ（サイズにより2～3枚入）または氷見産一夜干するめいか（1枚入）×2
・昆布じめ刺身２種（いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど）
氷見産魚の昆布じめ各60～80ｇの内、2種。
※魚種はお選びいただけません。
【原材料】
氷見産原料または国内産原料を仕入れて、氷見で干物などに加工。カレーは氷見牛を供給して国内生産。 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送日からかまぼこは２週間、その他は一ヶ月以上。
【保存方法】
かまぼこ、みりん干、ほたるいか素干、ほたるいか沖漬：冷蔵
氷見うどん、ハトムギ茶：常温
その他：冷凍 - 配送方法
- 冷蔵配送 / 冷凍配送
- アレルゲン
- えび・小麦、いか・ごま・さば・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社堀与
注意事項・その他
※商品コード: HO02104-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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