返礼品説明
- 国産昆布のうちわずか1%しか獲れない希少な羅臼昆布。本品は、羅臼の海で育てた特大の羅臼昆布を海洋深層水に漬け込んで実入りをさらに良くし、3年間蔵で熟成させた特別な逸品。知床の大自然の恵みが濃縮された貴重な昆布を、60組限定で用意しました。ぜひ、ご賞味ください。
【知床の豊かな海が育む「昆布の王様」】
羅臼昆布が育つのは、世界遺産である北海道知床半島の南側にある羅臼町の海。知床連山から流れ込む豊富なミネラルと流氷が運ぶ豊富なプランクトンが、旨みたっぷりの「羅臼昆布」を育みます。その大きさと、濃厚で香りが豊かな出汁の味の良さから「昆布の王様」と称されるほどです。
【幾重にも渡る漁師の手仕事が、深い旨味を生む】
羅臼昆布に欠かせないのは、漁師たちによる丁寧な手仕事。乾燥させて夜露にあてる「湿り」、一本一本丁寧に伸ばしながら巻く「昆布巻き」、昆布を一枚ずつのばして重ね熟成させる「庵蒸（あんじょう）」…と、20以上の手間をかけます。だからこそ、深く濃い出汁がとれるのです。
知床羅臼の大自然が育み、昆布漁師たちの職人技により熟成された羅臼昆布。
大きく厚く育った逸品をお届けします。
＜原産地＞羅臼町
- 返礼品名
- 【60組限定】3年熟成 蔵出し羅臼昆布 三等3枚≪化粧箱入≫ F21M-244
- 内容量
- 養殖羅臼昆布3等 3枚入り
(昆布が割れないよう化粧箱に入れてお届けします)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：出荷日より730日(常温)
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 丸美 天神漁業部
注意事項・その他
※商品コード: F21M-244-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道羅臼町のご紹介
世界自然遺産・知床に位置する「魚の城下町」 羅臼町は世界自然遺産の知床に位置しています。「魚の城下町」をキャッチコピーにしており、水産業を産業の中心として歩んできました。ふるさと納税の返礼品も水産物を主体に取りそろえています。 羅臼町では1年を通じて漁業が営まれており、春にはホッケやカレイ、夏には昆布、エビ、マス、秋にはサケやイカ、冬にはスケソウダラやウニが水揚げされます。羅臼の漁場である根室海峡は水深が非常に深くなっていてキンキ、カラスハモ（イラコアナゴ）、サメガレイといった深海性の魚も水揚げされます。近海での日帰り漁業ですのでどれも鮮度抜群です。「羅臼のふつうは、日本のごちそう」大自然で育った海の幸をご賞味ください。 世界自然遺産に指定された知床は原始の自然が色濃く残る地域であり、春～秋にはイルカ・クジラウオッチング、冬には流氷とともにやってくるオオワシやオジロワシのバードウオッチングを楽しめます。世界自然遺産を五感で味わえる羅臼町へぜひお越しください。「いつかあなたと、羅臼で会いたい」
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