返礼品説明
- 熊野川の源流・清流「尾川川」の上流で育てられた「あまご」。あまごの腹を切らずに、えらと内臓を口から抜き出す下ごしらえをおこなった「ツボ抜き」を冷凍でお送りします。 ツボ抜きをおこなったあまごは、腹を割いていないので、形を崩さずに調理したい魚料理に使われます。あまごは、鮎と比べて成魚になるまで１年半ほどかかります。２３〜２５cmほど大きさになったあまごの味わいは、シャケを上品にした味わいというのが、最もわかりやすい説明かもしれません。その味わいから塩焼きにしても、いろんな料理にしても美味しくいただけるのが「あまご」です。あまごのツボ抜きを使うと、いろんな料理にしてあまごの魅力を味わえます。【特記事項】・当市では発送通知メールをお送りしておりません。・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
- 返礼品名
- あまごツボ抜き 6本入り 下処理済み 塩焼きや色々なお料理に
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
三重県熊野市のご紹介
【世界遺産と花火のまち】 熊野市は三重県の南部に位置し、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれ、約１万５千人が暮らしています。 古来、神話の時代から日本人にとって特別な地だった「熊野」 心・体・魂を癒す黄泉がえりの聖地として、多くの人々が熊野を目指し訪れていました。 苔むした風情のある石畳の「熊野古道」 海を見下ろすような巨岩の「獅子岩」 日本最古の神社といわれている「花の窟」 などの世界遺産が市内各地に存在し、 長い歴史と人々の心に育まれてきた独自の文化が今も息づいています。 毎年８月１７日に開催される熊野大花火大会は ３００余年もの伝統を誇り、約１万発の大迫力の花火が 世界遺産を舞台に繰り広げられることで全国的に有名です。
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