返礼品説明
- ◆そば米汁の歴史「そば米汁」は徳島県祖谷地域の郷土料理です。祖谷地域は高い山に囲まれていて米が作れないため、そばが作られていました。そば米とはそばの実を塩茹でして、からを剥き、乾燥させたものです。そばを粉にしないで実のまま食べるのは、全国でも珍しいそうです。プチプチとした食感が好まれています。◆おすすめの食べ方湯煎で3分程温めていただくか、流水で解凍後、耐熱容器か鍋に入れ替え温めてください。◆保存方法-18 ℃以下で冷凍保存◆包装方法真空包装■生産者の声使用する原材料にもこだわり、添加物を使用していないもので作りました。出汁の風味を損なわないよう、急速冷凍しております。■注意事項/その他内部まで十分加熱してお召し上がりください。一度溶けたものを再び凍らせますと、品質が変わる事がございますのでご注意ください。※画像はイメージです。藍住町で行っている製造加工工程：原材料仕入れ、調理、真空包装、梱包
- 返礼品名
- 徳島名物 そば米汁10個【1422979】
注意事項・その他
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徳島県藍住町のご紹介
藍住町（あいずみちょう）は、徳島県の北東部に位置し、県下で３番目に面積が小さい町です。県庁所在地の徳島市に隣接し、通勤や生活に便利な立地から、県内町村最多となる人口約３５,０００人を有し、若い世代の多い元気な町です。 吉野川流域の肥沃な大地と豊かな水資源に恵まれ、江戸時中期に藍の一大産地として栄え、良質の藍を諸国に供給してきた歴史があります。 現在でも藍は町の特産品として全国的な知名度を誇っています。また、優れた味と色合いをもつ洋ニンジンの栽培が盛んで、全国有数の生産地として有名です。 藍住町は、全国の自治体の中で、「藍」の名を冠する唯一の町であり、「藍」とともに生きてきたまちです。
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