返礼品説明
- 欧伊菓子ドルチは、店主がイタリアンレストランの修行中、その美味しさに衝撃を受けたというタルトの美味しさを伝えたくて、地元・新発田でお店を開いた菓子店です。新発田市五十公野（いじみの）地区はいちじく栽培が盛んであり、貴重な在来品種である日本いちじく「蓬莱柿（ほうらいし）」が栽培されています。蓬莱柿は甘みが強く、酸味が程よくあり、このいちじくの美味しさを最大限に引き出し、新発田産のいちじくの魅力が伝わるように作ったスイーツが「いちじくサンド」です。「いちじくサンド」は、セミドライ加工したいちじくを洋酒に漬け込み、チョコクリームやバタークリームで包み、サブレ生地でサンドしました。いちじくが大好きな店主が、新発田産いちじくの美味しさを活かすため試行錯誤を重ねて作った「いちじくサンド」をぜひご賞味ください。【いちじくチョコレートサンド】新発田産の日本いちじく「蓬莱柿（ほうらいし）」をセミドライ加工して、ラム酒に漬け込み、チョコレートクリームとサクサクした食感のサブレ生地でサンドした大人のスイーツになります。【いちじくバターサンド】新発田産の日本いちじく「蓬莱柿（ほうらいし）」をセミドライ加工して、イタリアのレモンリキュールで漬け込み、コクのあるバタークリームとサブレ生地でサンドした大人のスイーツになります。手作りにこだわり、サブレ生地は国産小麦粉と国産バターを使用し、クリームは深いコクのチョコレートクリームとさわやかなイタリアンレモンを加えたバタークリームを使い、ひとつひとつ丁寧にサンドして作りました。見た目のいちじくの形をイメージし、より美味しさを引き立てるように丹精込めて作っています。関連ワードいちじく 洋菓子 バターサンド チョコレートサンド ドルチ 蓬莱柿 サブレ スイーツ 8個 30g 欧伊菓子
- 返礼品名
- J63 【いちじくチョコレートサンド】と【いちじくバターサンド】８個セット 【 いちじく 洋菓子 バターサンド チョコレートサンド ドルチ 蓬莱柿 サブレ スイーツ 8個 30g 欧伊菓子 】
注意事項・その他
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新潟県新発田市のご紹介
新潟県の北部に位置する新発田市（しばたし）は、海・山・川・平野と豊かな自然に恵まれ、新潟平野で収穫されるブランド米、コシヒカリをはじめとする「美食の都」です。また、全国でも大変珍しい三匹の鯱を配する三階櫓という新発田のシンボル新発田城のある城下町でもあります。歴史と文化が漂うまちをお愉しみいただいた後は、全国でもトップクラスの硫黄成分含有量を誇る名湯『月岡温泉』で、エメラルドグリーンに輝くお湯を堪能し、四季折々の多彩な食材を使った新発田の自慢の味を堪能できます。 観光スポットに立ち寄り、旅館でゆったり、美味しい料理に舌鼓。そんな贅沢時間がすごせるまち『新発田』です。 新発田市は新発田市出身の富樫勇樹選手を応援しています！
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