返礼品説明
- 人気商品！オホーツクの【大粒】天然ほたて貝柱が大容量サイズで登場しました！流氷に封じ込まれていたミネラルなどが溶けだし、栄養豊富な成分をもたらすため、雄武町のほたては甘くて濃厚な旨味がひろがります。水揚げされたほたて貝を新鮮なうちに急速冷凍することにより、鮮度や美味しさ・旨味をぎゅっと閉じ込めています。３Sサイズのホタテ貝柱は１袋（１kg）約４１～５０玉と大粒の貝柱がたくさん入っており、味・品質ともに自慢の一品です。解凍後でも旨味に溢れておりますので、食べる分だけ解凍し、そのままお刺身でもとれたてと変わらず美味しく召し上がって頂けます。また１袋１kgとたっぷり入っておりますので、バーベキューやグリルでさっと焼いて旨味を凝縮したり、ほたてご飯・アヒージョ・シチューなど濃厚な出汁まで味わいつくせ、様々な料理に贅沢にご使用いただけます。残った分は空気を抜いて密封袋での保存をおすすめいたします。贈答用にも大変喜ばれるオホーツク雄武町自慢のほたて貝柱をぜひご賞味ください！！【生産者の声】冬は流氷で閉ざされる極寒のオホーツク海で育ったホタテは、豊富なプランクトンをたくさん食べ厳しい自然環境で運動量も多く身もぎゅーっと引き締まっています。海水温が低いため低温から生命を守るため、体内にグリコーゲンを溜め込み、ホタテの甘みの元になっており、オホーツク海のホタテは他の産地に比べて甘みが強くて美味しいと言われています。貝剥きした後、貝柱を急速冷凍し産地ならではの味を貝柱に閉じ込めました。 刺身で何もつけずに新鮮なホタテならではの強い甘み、独特の食感をご堪能下さい。わさび醤油を付けたり焼いたりと何通りもお楽しみいただけます。また、ホタテはクセのない風味ですのでどんなお料理にも良く合うのが特徴で、フライ・グラタン・カルパッチョやスパゲッティなどのお料理にもお使いいただく事ができ、 流氷の来る、ミネラルたっぷりの海で育ったホタテの貝柱を沢山の方々に召し上がっていただけるよう、衛生管理に徹底して製造いたしました。産地ならではのホタテの旨みをぜひご賞味ください。【注意事項】※配送日指定はできかねます。ご了承ください。※画像はイメージです。※着日・着曜日のご指定はお受けできません。【検索キーワード】水産事業者支援
- 返礼品名
- 【中国禁輸措置生産地緊急支援品】大粒ほたて貝柱(３kg) オホーツク産【08105】
注意事項・その他
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北海道雄武町のご紹介
雄武町は、北海道の東北部に位置するオホーツク海沿岸の町で、鮮やかなコバルトブルーの海に臨む海岸線が３５ｋｍにわたり、海岸から南西に伸びる大地には緑輝く牧草地が一面に広がっています。その背後には原生林が残る秘境ピヤシリ湿原をはじめとする山々が連なっています。 雄武町内には、オホーツク海を一望できる「日の出岬」をはじめとした雄大な自然を堪能できる数多くの観光・交流施設を有しています。「日の出岬」周辺には、天然温泉を有する「ホテル日の出岬」を拠点に、総ガラス張りのユニークな展望台「ラ・ルーナ」、キャンプ場などが整備されており、毎年多くの観光客が訪れています。
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