返礼品説明
- 朝獲れの魚を鮮魚のまま缶詰にする独自製法と、国産調味料を使ったシンプルな味付けで、1957年創業以来、素材の味を大切にした製品づくりを行っております。自然豊かな魚介類に恵まれた三陸、石巻の食材を美里町で製品に致しました。石巻漁港に水揚げされた脂乗りがいい大型の金華さばを使用した「金華さば味噌煮」「金華さば水煮」10年ぶりに作ることができた金華さば缶詰シリーズの人気製品「金華さば醤油煮」刺身でも美味しく食べられる新鮮ないわしを鮮魚のまま贅沢に使用した「いわし?油味付」スペイン産の風味豊かなスライスレモンとシールド乳酸菌を配合した水煮缶「いわし水煮レモン」これら人気缶詰５缶と明治３５年創業の蔵元「川敬商店」で当時から伝承されている山廃仕込製法で作られた旨味・コクがありながらのどごしの良いキレのあるお酒「黄金澤山廃純米酒」を詰め合せにした木の屋直売所自慢の厳選缶詰セットです。黄金澤山廃純米酒は、芳醇な旨味がやわらかく広がり、軽やかに喉を流れます。冷酒は爽快なキレが心地よく、お燗ではふくらみが映えて一層穏やかな味わいとなります。幅広い温度帯で木の屋の缶詰と相性良くお召し上がりいただけます。【木の屋の４つのこだわり】◆地元に水揚げされた魚を鮮魚のまま加工朝獲れの冷凍していない魚を早ければ当日の昼までに木の屋独自のフレッシュパック製法で缶詰に加工しています。◆無添加、無着色で素材の美味しさをそのままお届け本物のおいしさをお届けしたい。その思いのもと、保存料などの食品添加物を極力使用せず、安心、安全な製品づくりを心がけています。◆日本中から調味料を厳選日本の魚のうまみには、日本でつくった調味料が一番だと考え、例えば、醤油は地元の無添加醤油、砂糖は鹿児島の喜界島産の粗糖、塩は讃岐産の塩を使用しています。◆伝統を守り続け、鯨の食文化を継承日本の伝統的な食文化である鯨肉。木の屋の原点である鯨肉製品を通じて日本の食文化を保存し、後世に伝えていくことも重要な役割であると考えています。事業者 ：木の屋石巻水産美里町工場連絡先 ：0229-87-5593
- 返礼品名
- 木の屋石巻水産 美里町直売所厳選美里町の地酒＆缶詰セット
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県美里町のご紹介
美里町は平成18年1月1日、宮城県北東部に位置する遠田郡内の小牛田町・南郷町２町が新設合併して生まれた町です。県都仙台市とは40ｋｍの距離にあり、東北本線、陸羽東線、石巻線が交差する交通の要衝となっています。２本の国道も走り、交通アクセスのよさから、仙台市・石巻市・大崎市の通勤圏として定住する皆さんも多く、宅地開発も盛んです。 気候は太平洋側気候で、冬季の降水量が少なく、降雪期間も比較的短いことから、とても住みよい条件下にあります。 奥羽山系を源とする鳴瀬川、江合川が町内を貫流し、この水利に恵まれた農業が、町の基幹産業となっています。土地は平たんで、約75キロ平方メートルに及ぶ町の面積の約70％を豊かな水田や畑が占めています。宮城県の食糧基地として、コメや野菜はもちろん、果樹や施設園芸もたいへん盛んです。
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