![＼満点☆青空レストランでご紹介／深山豆富店 石豆富 花豆富 3丁セット [S261] 1200024 - 岐阜県白川村](/upload/save_image/1200024_image_1_l.jpg)
返礼品説明
- 今年3月、新型コロナウイルスの影響で惜しまれながら閉店した深山豆富店。「石豆富」「すったて」など白川村の伝統食材を途絶えさせてはいけないと事業承継。 若き職人が引き継ぎ、復活しました。白川郷で昔から食べられている郷土名物、石豆富・花豆富のセットです。大豆のうまみがギュッとつまった、こだわりの堅い豆富を、この機会にぜひお召し上がりください。国産大豆と天然にがり100%、そして白山の湧水で作られたお豆富。水分を控えて作るため、木綿よりも食べ応えがあります。・石豆富縄でしばっても崩れない一番固い豆腐です。 調理方法は「豆富ステーキ」がおすすめ！ たっぷりの油で両面をこんがり焼き、お好みでお醤油を。 しっかりと焼いた石豆富は「外がパリッ、中がふわっ」とした絶品のおいしさです。・花豆富石豆腐より少しやわらかいお豆腐です。 一般的なお豆腐よりも固く、大豆の味もしっかり感じられます。 「豆富ステーキ」もおいしく、そのまま冷奴にしてもおすすめです。 モッツァレラチーズの感覚でカットし、サラダにしてもおいしく召し上がれます。■原材料：国産大豆、凝固剤◆◆ワンストップオンライン申請対応自治体です◆◆■注目キーワード食べ比べ 硬め 豆腐 豆腐ステーキ 冷奴 国産大豆使用 岐阜県 白川村 世界遺産 白川郷 特産品 堅豆富 5000円
- 返礼品名
- ＼満点☆青空レストランでご紹介／深山豆富店 石豆富 花豆富 3丁セット [S261]
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岐阜県白川村のご紹介
白川村は霊峰白山の麓、岐阜県の北西部に位置し、急峻な山々に囲まれた人口約１６００人の小さな農山村です。豊かな大自然を活かした白山国立公園、天生県立自然公園などがあります。日本有数の豪雪地帯であり、夏は涼しく過ごしやすい反面、冬は一面の雪に覆われるというのが、気候の特徴です。平成７年には世界遺産に登録されている白川郷合掌造り集落は、合掌造り家屋が大小併せて１１４棟保存され、今もなお住民が生活し、合掌造り家屋の屋根の葺替作業など、「結」による住民の相互扶助により、美しい日本の風景を守っています。今後も住み続けたい村づくりを進めていくため、皆様ぜひ白川村を応援ください！
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