返礼品説明
- 福岡県、熊本県、佐賀県、長崎県の4県にまたがる有明海は100以上の川が流れ込み、淡水と海水がほどよく混ざりあうため海苔が育つには最適な環境です。さらに、潮の満ち引きの水位が最大6メートルもあるため、1日に1回海苔が干しだされて光合成が進み「うまみ」を作り出します。今回お届けする「一番摘み」は海苔の収穫がはじまる11月～12月、その年の最初に収穫された海苔です。一番摘みの海苔は食感がやわらかく香りが良い特徴があり、贈答品や高級寿司店で多く使用されています。のり巻き、手巻き寿司、焼き餅、お茶漬けなど様々なお料理に活用が出来、さっと火で炙ると細胞の中に閉じ込められていた旨味成分が引き出され、焼き立ての風味とより深い味わいが感じられます。 (博多若杉)
- 返礼品名
- M61-76 一番摘み 高級 有明海苔 50枚
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
福岡県福智町のご紹介
福智山の裾野に広がる上野焼と童謡の里、福智町。海産物やブランド肉、フルーツやスイーツ、企業連携の特典など、福岡と福智が誇る魅力を発信し、地域ブランド化を展開しています。 http://www.town.fukuchi.lg.jp/
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