返礼品説明
- 岩手県紫波町にある作山ファーム。北上盆地に位置し盆地特有の昼夜の気温差と西側直近に山がなく日照時間が長いという特徴があります。 これは美味しいお米を作る為の優れた環境の証明であり、さらに全ての稲に太陽の光が当たる【疎埴栽培】という方法で病害虫に強い健康なお米を育てています。 ■ 作山ファームが提供する「完熟あさ陽米」は、ミネラル分豊富な土と水に恵まれた田んぼで栽培され、知識と経験による施肥理念と灌漑理論により、根が土中の深いところまでのび止葉も大きくなります。■ うま味をギリギリまで成長させてから刈り取る【完熟刈り】を実施。そのことにより刈り取り期間まで土中の養分がモミに供給され十分に「登熟」が進み、「ミネラル分」豊富な美味しいお米ができます。■ 収穫したお米は、独自の「低温三段乾燥」を用い綿密な温度調整で丁寧に丁寧にお米を乾燥させて仕上げていきます。 この乾燥方法では刈り取ったモミを低温で乾燥し、十分なテンパリング時間をとった上で三回に分けて全行程三十六時間かけて調性しております。■「完熟あさ陽米」の品種は「ひとめぼれ」となります。■ 作山ファームのお米は特別栽培米のため、可能な限り農薬を削減しています。そのため稀に米粒にカメムシ斑点米（米粒に黒もしくは茶色の斑点米）が混じる事がありますが食べても害はないのでご理解をお願い致します。■ 作山ファームのお米は12年程前から商標登録を取得しております。是非、作山ファームの自信作「完熟あさ陽米」をご賞味くださいますようご案内いたします。玄米について白米にくらべて玄米にはビタミンB1、ミネラル、食物繊維、などの副栄養素が多く含まれております。体調を整える食品としては非常に優れた食べ物です。作山ファームのお米は調整段階では1.85ミリの網で選別し、その後1.90ミリの網で選別する2段階選別をしております。また色彩選別機も使用して着色米等も玄米に極力混じらないようにして、粒の揃ったきれいなお米に仕上げております。
- 返礼品名
- CP026 完熟あさ陽米（玄米）10kg （5kg×2）ひとめぼれ 特別栽培米
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岩手県紫波町のご紹介
紫波町は昭和30年（1955年）に1町8カ村が合併し誕生しました。 岩手県のほぼ中央、盛岡市と花巻市の中間に位置し、北上川が中央を流れ、東は北上高地、西は奥羽山脈までの総面積238.98平方キロメートルの町です。 国道4号など6本の幹線が町を南北に走り、インターチェンジや3つの駅があるなど、交通の便に恵まれています。 町は、大きく分けて中央部、東部、西部の各地域に区分されます。 町の中央部は、国道4号沿いの住宅地を除くと、平地に農地が広がり、全国有数の生産量を誇るもち米、生産量県内1位のソバや麦、そして各種野菜が作られています。 東部ではリンゴやブドウ、西部では西洋梨などのフルーツ栽培も盛んです。
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