返礼品説明
- 【ギフトにも最適! すっきり爽やかな純米吟醸酒&大人の梅酒の2本セット】『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023』のプレミアム純米部門で最高金賞に輝いた老舗酒造の自信作『初陣 純米吟醸』と、地元産の梅を日本酒に漬け込むことで加える糖分を抑えた、梅のエキスと香りあふれるまろやか梅酒『Uijin』のセットが新登場。強いお酒が苦手な方や日本酒を飲み慣れない方にも飲みやすいと評判の2本をセットにしました。■生産者の声古橋酒造を継いで30年以上。津和野の風土と原料を生かす手法や「すっきりとした辛口の味」という『初陣』の主軸を明治創業当時と変わることなく守りつつ、蔵元杜氏として描く理想の「雑味のない清々しい酒」に近づけるべく、今も日々試行錯誤を重ねています。酒の味を決定する酵母を突き詰め、麹を研究するなかで、目指す酒造りが近年ようやく固まってきました。『初陣純米吟醸』も梅酒『Uijin』もそんな探求の成果。『初陣純米吟醸』は、『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023』のプレミアム純米部門で最高金賞を受賞した1本です。毎日の食卓で、和洋問わずさまざまな料理と白ワイン感覚でお楽しみください。梅酒『Uijin』は、一般の梅酒のように焼酎やホワイトリカーではなく、弊社の代表銘柄『初陣』と氷砂糖で地元産の天然梅を漬け込んだもの。日本酒と果実から出るエキスのバランスに納得するまで何度も試作を重ね、発売以来嬉しくもご好評いただいている人気商品です。日本酒ベースの梅酒は、日本酒の麹に含まれる糖分のおかげで氷砂糖の使用量が少ないのが特徴。その為造るのに時間はかかりますが、大人向きの上品な梅酒に仕上がっています
- 返礼品名
- ＜2本セット＞最高金賞受賞の『初陣 純米吟醸』×日本酒ベースの梅酒【1473138】
注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
島根県津和野町のご紹介
島根県西部に位置する津和野町は「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。 江戸時代から脈々と受け継がれてきた文化と、日本での有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みを受け、歴史と自然が交わる日本の原風景をいまに伝えています。町内にあるJR津和野駅は「SLやまぐち号」の終着駅として、多くのSLファンを出迎えています。 【150年前の風景に、今が見える】 町に残る江戸時代からの情景が現在まで受け継がれており、町に根付く文化とともに人々の生活に根付いていおり、幕末の情景を描いた図画「津和野百景図」に描かれた情景が、現在でも対比することが可能となっています。 この町に残る伝統や物語が一つのストーリーとして文化庁が認定する日本遺産に「津和野今昔 ~百景図を歩く~」として選ばれました。 【町を走るＳＬ】 JR新山口駅を出発駅として、JR津和野駅まで運行するSLやまぐち号。 全長約95kmにわたる鉄道路線を古めかしい蒸気機関車が運行しています。 市街地を抜け山間部に入ると、どこか懐かしい田園風景の中を力強い汽笛の音とともに駆け抜けていくSLは、沿線に多くのファンが駆けつけるなど、多くの方を楽しませてくれています。 路線を走る車両は、その優雅なたたずまいから「貴婦人」の愛称でしたしまれるC57型車両と、「デゴイチ」の愛称で親しまれるD51型車両で運行されており、車両がけん引する客車も昭和レトロな雰囲気となっています。
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