返礼品説明
- 産山村は九州のほぼ中央にあり、標高は約400m～800mに広がる高原地帯です。昼夜の寒暖差がある高冷地の気候は甘くて美味しい食物を育むことが知られています。豊富な湧き水を使った米作りを行っており、主にコシヒカリ・あきげしきなどの品種のお米が栽培されています。そんな中、筑紫農園ではミルキークイーンの栽培に取組んでいます。阿蘇エリアではまだまだ多くない品種ですが、研究しながら高原での栽培を進めてきました。ミルキークィーンはコシヒカリをルーツに持つ品種で、粘りの強い部分を特化させた低アミロース米として誕生しました。低アミロース米とは、一般的なうるち米に比べてでんぷんの構成成分であるアミロースの含有率が低いお米のことで、ちょうどうるち米ともち米の中間のような食感にたとえられます。もちもちした食感が好みの方には特にお試しいただきたいお米です。甘味や旨味もしっかりと感じることができるお米ができました。是非一度ご賞味ください。■生産者の声高原の産山村でコシヒカリの栽培経験を活かして、今年、ミルキークイーンの栽培を始めました。初めてでしたが、納得できる美味しいお米ができました。高原の気候と湧き水を使ったお米を是非お召し上がりください。■注意事項/その他※画像はイメージです。※コシヒカリに比べて粘りが強いモチモチした味わいのお米です。幾分水分を少なめに入れて炊飯されることをお薦めします。また虫などがつかないよう、到着後は冷暗所（冷蔵庫などでも可）で保管してください。
- 返礼品名
- 【令和５年度産新米】うぶやま産ミルキークイーン４kg
注意事項・その他
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熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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