返礼品説明
- タン先、タン下を除去し、一般的に焼肉用とされるタン中、タン元の部分を厚さ6mmでスライスし、表面にスリット(切り込み)を入れる事によって塩の旨みが牛タンの中にまで染み渡ります。のだ塩は海水100%、昔ながらの薪窯直煮製法にこだわって作られている岩手県野田村産の塩です。こだわりの製法により海水のミネラル分が残っているため、まろやかな風味の優しい風味が特徴で、牛タンとの相性も抜群。牛タンと塩というシンプルな組み合わせですが、原料にとことんこだわった一品です。【お召し上がり方について】冷蔵庫で解凍後、熱したフライパンにごま油をひき、焼いてお召し上がりください。こちらの厚切り牛タンは切り込み(スリット)を入れ食べやすく、タレが絡むようにしてあります。切らずにそのまま食べてもOKですが、ご年配の方やお子様には、スリットに直角に切ると食べやすくなります。【解凍方法について】当お礼品は冷凍でお届けします。冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。解凍して出たドリップ(肉汁)はキッチンペーパー等で拭き取ってください。【パッケージについて】掲載画像とお届けする際のパッケージが予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。製品内容に変更はございません。■生産者の声私たち株式会社ネクサスがお届けしているお肉は、食べやすい大きさを保ちつつ旨みを感じやすい厚さの調整や適度な脂身の調整、食感が良くなる工夫など多くの知識と技術を使用し、提供をさせて頂いております。(製品によって使用される技術は異なります)また、弊社では枝肉の仕入れから出荷までを一元管理しており、衛生管理部門を設け、安心・安全な製品製造に努めております。本お礼品の主な原材料(牛タン)はアイルランド産、イギリス産他を使用していますが、県内の工場で原材料の仕入れから加工製造(皮むき・スライス・スリット加工・タレの充填等)・パッキング・凍結までを一環して行い、販売を行っている盛岡市内の小売店にて出荷をしています。■注意事項/その他※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 薪窯直煮製法のだ塩使用 こだわり牛タン 500g(250g×2)【1420492】
注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
岩手県岩手県庁のご紹介
＜お互いに幸福を守り育てる希望郷いわて＞ 岩手県は、かつて宮沢賢治が「イーハトーブ」と名付け、心の中の理想郷として愛したふるさとです。 日本面積の４％を占める広大な大地と世界有数の漁場三陸からの、山の幸、海の幸に恵まれ、先人達から受け継がれた郷土料理や食文化も豊かで多彩です。 また、「平泉」をはじめとして、かつて約100年に亘って栄華を極めた奥州藤原氏の足跡が残り、さまざまな歴史と文化に彩られています。 春は桜、夏は海水浴、秋は紅葉、冬はウィンタースポーツ、春夏秋冬に行われる情緒豊かなお祭。通年四季折々に楽しむことができるのが岩手の大きな魅力です。 岩手県では、県民、さらには岩手県と関わりある人が、お互いに幸福を守り育てる岩手を実現し、一人ひとりが希望を持つことができる「希望郷いわて」を目指しています。 「ふるさと岩手応援寄付」を通じて、多くの皆さんに岩手県の取り組みに参画いただき、また、岩手ファンとして応援していただきますようお願いします。
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