返礼品説明
- ・日本ではとっても珍しい品種の『紫ほおずき』海外ではトマティーヨと呼ばれ、サルサなどの料理に酸味を活かして使用されることが多いです。日本ではなかなか手に入らない貴重な食材です。ミニトマトのような丸いフォルムが紫色に色づいて、シャキシャキとした食感と爽やかな味わい。少し酸味があり、ビタミンCが豊富ですよ！・パンにつけても美味しい！お料理にも使える！今回は紫ほおずきに甜菜糖のみを加えて、素材そのままの風味を生かしたジャムにしました。ルバーブジャムのような甘酸っぱさと種のプチプチした食感が新鮮！ヨーグルトやパンとの相性はもちろん抜群！甘さ控えめな仕上がりですので、お料理にもお使いいただけます。・健康にも環境にも優しい！私達はあらゆる野菜を有機認証を取得した農場で、安全に、手間暇惜しまず育てております。堆肥は無肥料か、桜の落ち葉と米ぬかのみを使用しており、30年以上有機農業に携わってきた農家のこだわりの一品です。
- 返礼品名
- 有機 紫ほおずきを使ったジャム 150ml×2本 F4D-0542
注意事項・その他
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